Biscuits à la banane et au chocolat
Combien de fois avons-nous laissé des bananes trop mûres se perdre ?
Avec cette recette, le gaspillage alimentaire est terminé ! Ces biscuits à la banane et au chocolat sont non seulement vegans et sans gluten, mais ils apportent également des oméga-3 grâce à l’huile de lin. Une façon gourmande et saine de savourer vos fruits trop mûrs.
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez le sucre de coco, l’huile de lin et l’huile d’olive, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine de riz, le poudre à lever et le sel.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Plus les bananes sont mûres, plus elles sont naturellement sucrées. Le mélange d’huile de lin et d’huile d’olive apporte des oméga-3 et un goût subtil, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
Astuce anti-gaspillage : en choisissant également des produits DDM passée, vous contribuez encore davantage à réduire le gaspillage alimentaire et à valoriser chaque ingrédient.
L’équipe Kilogram
