Chardonnay - Sibille 2023

Le Domaine Sibille offre un vin au nez délicat, mêlant des notes de pêche blanche, de fleurs (acacia, lilas) et une légère touche minérale. En bouche, il est vif mais enveloppé, avec un bon équilibre entre fraîcheur et rondeur grâce à un élevage sur lies totales. Il s’accorde très bien avec des poissons, des fruits de mer, des salades ou des fromages — un blanc polyvalent et accessible, parfait pour un repas léger ou un apéritif.